ご挨拶

新鮮な旬の魚介で

四季を彩るおもてなし

山陰海岸「浜坂」には、冬の松葉ガニをはじめ
四季を通して新鮮で美味しい魚介が溢れています。
この旬の海の幸をふんだんに使い、自家製米や野菜を共に
新鮮な食材をお客様に召し上がって頂くため腕によりを
かけておもてなしさせて頂きます。

海から宿から田畑からの贈り物

自然豊かなこの浜坂で
宿だけではなく時には海へ漁に出かけ、
時には田畑で農作業に励んでいる様々な面をご紹介いたします。

時々小漁師になる

海釣りだけでなく貝獲りや籠網漁にも出る
蟹ソムリエのいる宿

日本有数のカニ処で本物を味わう
自家製米や野菜・果樹

旬の食材を彩る野菜類や果実も浜石の魅力の一つ

オススメ宿泊プラン

【年内限定】浜坂ブランド活松葉ガニと朝食に姿セコガニ(松葉ガニの雌)のお味噌汁付きプラン
※このプランは12月末までのプランです。このプランは、毎日のように競りに繰り出し、地元浜坂で水揚げされた新鮮な活松葉ガニを使用した生ガニのみのプランとなっております。茹で松葉ガニは付きませんのでご注意を。カニは活松葉ガニですのでお好みの食べ方で召し上がっていただけます。例えばお鍋でちり風にカニをしゃぶしゃぶに、焼きガニで…お刺身がお好きな方はカニ刺しでどうぞ！と...
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1月からはこちらご自身の舌でぜひ！地元浜坂港水揚げの【浜坂ブランド活松葉ガニ&カニ天ぷら付き】プラン
※このプランはR6.1月～のプランです。このプランは地元浜坂で水揚げされた新鮮な活松葉ガニを使用したプランですので、未だ浜坂産の【活松葉ガニ】を食べたことがない方もご存知の方にもぜひこの浜坂ブランドの蟹を味わっていただきたいです。お出しするカニは活ガニですのでお好みの食べ方で召し上がっていただけます。例えばお鍋でちり風にカニをしゃぶしゃぶに、焼きガニで、お刺身がお好...
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《new 》冬の底引き網漁会席プラン
《new！》カニシーズン中に会席料理も始めました 9月1日から大型の底引き網漁船（松葉ガニやホタルイカを獲る船）がまた出航しています。そして11/6からは松葉ガニ漁も解禁しています。ここ浜坂の松葉ガニは上質で有名ですが、【ノドグロ】や【赤エビ】カレイ、赤バイや白バイといった【バイ貝】など色々水揚げされています。カニシーズン以外でお越しいただいてるお客様はよくご存じだと思い...
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