ご挨拶
新鮮な旬の魚介で
四季を彩るおもてなし
山陰海岸「浜坂」には、冬の松葉ガニをはじめ
四季を通して新鮮で美味しい魚介が溢れています。
この旬の海の幸をふんだんに使い、自家製米や野菜を共に
新鮮な食材をお客様に召し上がって頂くため腕によりを
かけておもてなしさせて頂きます。
海から宿から田畑からの贈り物
自然豊かなこの浜坂で
宿だけではなく時には海へ漁に出かけ、
時には田畑で農作業に励んでいる様々な面をご紹介いたします。
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- 時々小漁師になる
- 海釣りだけでなく貝獲りや籠網漁にも出る
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- 蟹ソムリエのいる宿
- 日本有数のカニ処で本物を味わう
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- 自家製米や野菜・果樹
- 旬の食材を彩る野菜類や果実も浜石の魅力の一つ
オススメ宿泊プラン
- 春を先取り!大型底引船で水揚げだよ ほたるいか爛漫盛り込み会席
- ※ このプランは3/2～開始です 春の訪れを感じる前に もうホタルイカが水揚げされ始めています。 このプランは春先からの浜坂漁港で水揚げされる春の風物詩【ホタルイカ】を盛り込んだ会席料理となっております。と言うのも、ホタルイカは富山が有名ですが、ここ浜坂漁港はホタルイカの水揚げが日本一の漁港なんです！ですから、ホタルイカのしゃぶしゃぶもプリプリで絶品ですよ！ でも春先から...
- 日差しが暖かく眩しくなってきましたね 四季の会席 【春バージョン】
- このプランは四季の会席の春バージョンとなっております。 春を感じるような放棄になりつつある今日この頃ですね。 浜坂には松葉ガニやだけではなく、他にも色々な魚介類も水揚げされます。そんな季節の野菜や魚介などを盛り込んでますが仕入れにより多少 料理内容が異なる場合もありますので、それはそれでお楽しみくださいね。 また、地元の方のイベント後の会食や歓送迎会、法事の会食でも...
- 海水浴も海辺の散歩も楽しんでね！四季の会席（夏バージョン）
- ※このプランは6月半ば～８月末までです このプランは､四季の会席プランの夏バージョンです｡ 7月に入ると海開きして､海水浴を楽しめる まさに夏到来の時期ですね。 浜坂は海水浴場も近いんです。浜坂の山を挟んでトンネルを抜けるとすぐ隣町（諸寄）には遠浅で波がほとんどなく、お子様連れに人気の“塩谷海水浴場”もあります。 また、海水浴をされなくてもここ浜坂は交通量が少ないので田...
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