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浜石のお料理紹介
 
浜石のお料理

浜石の新鮮な幸を活かしたお料理をご紹介いたします。
 








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旬の味わい
あわびの照り焼き

あわびの照り焼き
活きたあわびを贅沢に踊り焼きに。
甘い香りと磯の香りがあいまって
絶妙なバランス

イカの姿造り

イカの姿造り
漁師だからできる新鮮で美味しい食べ方。
但馬牛のステーキ

但馬牛のステーキ
やわらかく肉の旨みの強い但馬牛は
山陰のもう一つの名物
海鮮会席

素材を厳選し旬の幸をふんだんに使いいろんな魚を楽しめるのが浜石の魅力です。
宿を始めてからずっと続く鯛の塩焼きは名物メニューとなっております。是非一度ご賞味ください。

 


新鮮な魚介類 市場で新鮮な魚を吟味する。
獲れたて新鮮野菜をお出しする。
新鮮そのもののおもてなし
新鮮食材
とれたてお野菜

女将さんが手間暇かけて大事に育てる野菜の数々。
朝とれたてのトマトなどの夏野菜を朝食で楽しめます。
愛情たっぷりのもぎたて野菜に大満足!!