その日にあがった活きのいい松葉がにを、直接買い付けに行き、料理してお出ししています。
かに刺しはツルッと口の中へ、かに味噌は濃縮な味わい。
身がすっとはがれるのは新鮮な証拠です。
1月10日までの期間限定。
セコガニの味噌汁が朝食についてきます。
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