ご挨拶
新鮮な旬の魚介で
四季を彩るおもてなし
山陰海岸「浜坂」には、冬の松葉ガニをはじめ
四季を通して新鮮で美味しい魚介が溢れています。
この旬の海の幸をふんだんに使い、自家製米や野菜を共に
新鮮な食材をお客様に召し上がって頂くため腕によりを
かけておもてなしさせて頂きます。
海から宿から田畑からの贈り物
自然豊かなこの浜坂で
宿だけではなく時には海へ漁に出かけ、
時には田畑で農作業に励んでいる様々な面をご紹介いたします。
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- 時々小漁師になる
- 海釣りだけでなく貝獲りや籠網漁にも出る
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- 蟹ソムリエのいる宿
- 日本有数のカニ処で本物を味わう
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- 自家製米や野菜・果樹
- 旬の食材を彩る野菜類や果実も浜石の魅力の一つ
オススメ宿泊プラン
- 春限定！ほたるいか爛漫盛り込み会席
- ※ このプランは3/1～開始です このプランは、春先からの浜坂漁港で水揚げされる春の風物詩【ホタルイカ】を盛り込んだ会席料理となっております。と言うのも、ホタルイカは富山が有名ですが、ここ浜坂漁港はホタルイカの水揚げが日本一の漁港なんです！ですから、ホタルイカのしゃぶしゃぶもプリプリで絶品ですよ！ でも春しかこの新鮮なホタルイカが味わえませんので今だけのプランになります...
- 四季の会席 春バージョン
- ※ このプランは3/1～開始です このプランは四季の会席の春バージョンとなっております。 春を感じるような陽気になりつつある今日この頃ですね。 浜坂には松葉ガニやだけではなく、他にも色々な魚介類も水揚げされます。そんな季節の野菜や魚介などを盛り込んだ料理内容となっております。 仕入れにより多少 料理内容が異なる場合もありますが、それはそれでお楽しみくださいね。 また、自家栽...
- 日帰りプラン 春限定！ ほたるいか盛り込み会席
- ※このプランは6/16までの昼食or夕食の日帰りプランとなっております このプランは宿泊はできないけれど昼間に足を延ばして昼食に、または近くに観光に来られる時の昼食または帰りの夕食など 行楽の合間のひとときをお楽しみください。 また、地元の方のイベント後の会食や歓迎会、法事の会食でもご利用ください。 2名様以上から受付可能です。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※...
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浜石便り
