ご挨拶

新鮮な旬の魚介で

四季を彩るおもてなし

山陰海岸「浜坂」には、冬の松葉ガニをはじめ
四季を通して新鮮で美味しい魚介が溢れています。
この旬の海の幸をふんだんに使い、自家製米や野菜を共に
新鮮な食材をお客様に召し上がって頂くため腕によりを
かけておもてなしさせて頂きます。


海から宿から田畑からの贈り物

自然豊かなこの浜坂で
宿だけではなく時には海へ漁に出かけ、
時には田畑で農作業に励んでいる様々な面をご紹介いたします。

  • 時々小漁師になる
    海釣りだけでなく貝獲りや籠網漁にも出る
  • 蟹ソムリエのいる宿
    日本有数のカニ処で本物を味わう
  • 自家製米や野菜・果樹
    旬の食材を彩る野菜類や果実も浜石の魅力の一つ

オススメ宿泊プラン

  • カニ尽くし!地元活松葉ガニ
    カニ尽くし!地元活松葉ガニ
    ※このプランは11月6日~2月28日までのプランです。 地元浜坂で水揚げされた新鮮な活松葉ガニを使用したフルコースプランです。活ガニですのでお好みの食べ方で召し上がっていただけます。例えばお鍋でちり風にカニをしゃぶしゃぶに、、焼きガニで…お刺身がお好きな方はカニ刺しでどうぞ!というように色々な食べ方で召し上がってください。自家製のポン酢がカニの味を引き立てます。カニの天ぷ...
  • 地元活松葉ガニプチ三昧
    地元活松葉ガニプチ三昧
    ※このプランは11月6日~2月28日までのプランです。 このプランの松葉ガニも【カニ尽くし!地元活松葉】プラン同様、地元浜坂で水揚げされた新鮮な松葉ガニを使用しております。【カニ尽くし!地元活松葉】プランに盛り込まれている“姿茹でガニ”まで食べない、生ガニだけで十分。又は電車だから、翌日寄り道するからカニの持ち帰りが困難…という方のように、残したり、持ち帰りに困るぐらいな...
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