ご挨拶

新鮮な旬の魚介で

四季を彩るおもてなし

山陰海岸「浜坂」には、冬の松葉ガニをはじめ
四季を通して新鮮で美味しい魚介が溢れています。
この旬の海の幸をふんだんに使い、自家製米や野菜を共に
新鮮な食材をお客様に召し上がって頂くため腕によりを
かけておもてなしさせて頂きます。


海から宿から田畑からの贈り物

自然豊かなこの浜坂で
宿だけではなく時には海へ漁に出かけ、
時には田畑で農作業に励んでいる様々な面をご紹介いたします。

  • 時々小漁師になる
    海釣りだけでなく貝獲りや籠網漁にも出る
  • 蟹ソムリエのいる宿
    日本有数のカニ処で本物を味わう
  • 自家製米や野菜・果樹
    旬の食材を彩る野菜類や果実も浜石の魅力の一つ

オススメ宿泊プラン

  • 春だけ!爛漫♪ホタルイカ盛り込み会席
    春だけ!爛漫♪ホタルイカ盛り込み会席
    ※このプランは5月末までのプランです。 このプランは、春先からの浜坂漁港で水揚げされる春の風物詩【ホタルイカ】を盛り込んだ会席料理となっております。と言うのも、ホタルイカは富山が有名ですが、ここ浜坂漁港はホタルイカの水揚げが日本一の漁港なんです!ですから、ホタルイカのしゃぶしゃぶもプリプリで絶品ですよ! でも春しかこの新鮮なホタルイカが味わえませんので今だけのプラン...
  • 四季の会席(春バージョン)
    四季の会席(春バージョン)
    ※このプランは3月24日~のプランです。 このプランは四季の会席の春バージョンとなっております。 春を感じるような陽気になりつつある今日この頃ですね。そんな季節の野菜や魚介などを盛り込んだ料理内容となっております。 また、ノドグロの塩焼きも見逃せませんよ。 多少、料理内容が異なる場合もありますが、それはそれでお楽しみください。 別注として、地アワビのお刺身又はアワビステ...
  • 海賊炭火焼きプラン
    海賊炭火焼きプラン
    ※このプランは3月28日~の宿泊プランです。 山と海の幸の海賊焼きプランです。地元浜坂港で水揚げされた獲れたて新鮮な魚介類やカニ、イカはもちろん、甘くて肉厚濃厚な地アワビ、日本海特有のモサエビなどなど炭火焼きで召し上がっていただきます。プラス!但馬牛も盛り込みました!!女将自家製のお米(コシヒカリ)や新鮮なお野菜もどうぞ。。 【期間限定プレゼント】  当館自家製のコシ...
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